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Oui
d'accord, c'est écrit tout petit mais ce n'est pas une raison pour l'ignorer. Tout commentaire lié à ces critères, au
rap, à Michel Drucker et à la défense des pigeons ne sera pas publié.
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紫芋
(07/12/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Délice parmi les délices, permettez moi de vous présenter la beniimo 紫芋 ou 紅芋(« patate violette »). Très répandue dans toute la préfecture d’Okinawa, elle se dévore à toutes les sauces : en douceur enrobée de graines... -
スヌイ
(06/12/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. A l’instar de l’umibudô, les habitants des îles de sud sont très friands d’un autre type d’algues appelées localement sunui (prononcez « sous-nouille ») et mozuku もずく dans le reste du Japon. L’aspect très repoussant au... -
泡盛
(05/12/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. La préfecture d’Okinawa produit essentiellement deux alcools : la bonne bière Orion et l’awamori泡盛. Cet alcool s’apparente au nihonshu 日本酒 (saké) puisqu’il est réalisé à partir de riz non pas japonais mais de type... -
Au marché d’Ishigaki
(04/12/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Ce marché se démarquait de celui de Makishi à Naha par la largeur de ses stands et la décontraction de ses gérants. Les prix s’avéraient nettement plus intéressants bien que beaucoup plus élevés que ceux qui doivent être... -
Grandes gueules
(03/12/2007
publié dans : Ambiances
)
Comme chacun le sait, des élections ont eu lieu cet été pour déterminer de nouveaux sénateurs. Le parti au pouvoir, le Jimintô 自民党 (parti libéral démocrate) a d’ailleurs subi une défaite historique. Durant les quelques jours qui ont précédé le vote, et comme à l’accoutumée, des... -
Fruits d’Okinawa, seconde partie
(30/11/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Constitué exclusivement de grands pépins plats entourés d’une sorte de pulpe très sucrée, le shakatô 釈迦頭(mot à mot : « tête de Bouddha ») représente le pendant de l’artichaut dans le monde des fruits puisqu’il y... -
Les bons conseils de Tropical Man
(29/11/2007
publié dans : Brêves tentatives d'humour
)
Voir les épisodes précédents. Tropical Man, le célèbre aventurier fort de ses quatre années en Martinique et de ses multiples excursions dans les lieux les plus sauvages de la planète a réussi à trouver le temps entre deux périples dans la jungle, pour nous... -
Fruits d’Okinawa, première partie
(28/11/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Tropiques obligent, nous eûmes de nombreuses occasions d’admirer de nombreux fruits. Hélas, les prix visant clairement les touristes fortunés étaient dissuasifs. Nous pûmes tout de même goûter ou regoûter au starfruit... -
Tites et mites
(27/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Voir les épisodes précédents. Nous fûmes ravis de tomber complètement par hasard sur une grotte au nord-est d’Ishigaki, après avoir déversé pendant quelques heures des litres de sueur. Après avoir payé au gardien des lieux une somme que nous jugions un poil... -
八剣伝
(26/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Pourtant ouvert depuis quelques années à proximité des différents Yamachan que nous fréquentons, nous n’avions jamais osé mettre les pieds à 八剣伝 Hakkenden. Ce petit restaurant se spécialise dans les yakitori, les brochettes de poulet. Comme dans toutes les enseignes du genre, la volaille... -
Vieille peau
(23/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Voir les épisodes précédents. A une dizaine de mètres du lézard, Naoko remarqua les restes d’une mue de cigale. Dingue, non ? A suivre… -
Au sud, il y avait les coraux
(22/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Voir les épisodes précédents. A Ishigaki, nous avons pu admirer les fonds coralliens à l’aide d’un bateau à fond transparent. La visite ne dura hélas qu’une quinzaine de minutes. La faune était bien présente avec une quantité incroyable de coraux, dont des... -
Lézards et métiers
(21/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Voir les épisodes précédents. Nettement plus agréable à l’œil que les cafards, les ishigakitokage 石垣トカゲ (lézards d’Ishigaki ou eumeces stimpsoni) sont répandus dans tout l’archipel de Yaeyama. Comme tous les membres de leur espèce, ils fuient au moindre... -
Les grouillants
(20/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Voir les épisodes précédents. Je me souviens avec émotion de ma première rencontre avec un cafard : c’était dans sur le mur d’une izakaya à Osaka. Depuis, j’en ai vu plusieurs à raison de deux à trois par an, mais heureusement jamais chez moi. Habiter en... -
Pleine de vie
(19/11/2007
publié dans : Flançais et Engrish
)
Certaines maisons de retraite japonaises n’ont pas l’air très accueillantes. Le créateur du nom ne devait pas se douter de la connotation péjorative du mot français « vieille ». Celle-ci s’appelle Vieiiru Hidamari (mot à mot : "vieille place au soleil"). -
Non, sans façon
(16/11/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Après des années de recherche, je suis enfin parvenu à prendre des photos d’un met japonais rare, surprenant mais connu de tous (au Japon). Devinette : qu’est-ce donc ? -
L’archipel des Yaeyama
(15/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Voir les épisodes précédents. Aujourd’hui, jeudi : géographie. Après quelques jours à Okinawa, nous avons repris l’avion pendant une heure vers le sud-ouest, direction l’île d’Ishigaki, le siège administratif de l’archipel des Yaeyama 八重山. C’est là aussi... -
Lotus
(14/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Le lotus (hasu 蓮) fleurit en juillet. Ses feuilles d’abord repliées sur elles-mêmes, se déroulent puis forment une surface parfaitement plane et hydrophobe. Les pétales une fois tombés découvrent un cylindre rappelant un petit pommeau de douche qui ressemble énormément à la section du... -
KSKSKSKSKS
(13/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Voir les épisodes précédents. En août à Okinawa, comme ici devant le château de Shuri, les cigales stridulent sec. Le volume dépasse de loin ce que j’ai pu entendre dans le passé. A suivre… -
Mos Burger
(12/11/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Comme partout ailleurs, les magasins de la chaîne de restauration rapide dont la mascotte ressemble à un stupide clown daltonien, aphone, et potentiellement pédophile, se sont implantés dans tout le Japon. Mc jouit d’une très forte cote de popularité et à force de spots publicitaires... -
Ouvriers mignons
(09/11/2007
publié dans : Cas sociaux
)
Voir les épisodes précédents. Ceux qui s’affairent aux fouilles des ruines de Nakijin ne semblent pas tous fournir le même effort… Regardez moi ce chien qui se la coule douce. A suivre… -
Changement de rythme
(08/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Voir les épisodes précédents. Avant de visiter le château de Shuri, nous tombâmes sur une représentation de danse traditionnelle. Voici ce que cela donne en vitesse normale : Howard, de son côté, étrenna la... -
Requins-baleines
(07/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Voir les épisodes précédents. Les deux plus grands hôtes de l’aquarium d’Okinawa. A suivre… -
L'aquarium d’Okinawa, seconde partie
(06/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Voir les épisodes précédents. Une fois sortis du bâtiment principal, nous rendîmes visite aux lamantins qui justement se lamentaient dans un pauvre bassin dépouillé. A proximité, une autre piscine accueillait des tortues marines qui semblaient mieux se plaire... -
L’aquarium d’Okinawa, première partie
(05/11/2007
publié dans : Sorties et voyages
)
Voir les épisodes précédents. L’un des plus grands aquariums du Japon se situe au nord de l’île d’Okinawa, à quelques kilomètres à l’ouest des ruines de Nakijin. On peut y admirer la faune corallienne locale avec de beaux spécimens mais aussi le plus grand... -
Email diamant
(02/11/2007
publié dans : Ambiances
)
Voir les épisodes précédents. A Naha, nous avons pu déguster des petites merveilles locales : ikasumisoba (nouilles soba à l’encre de seiche), mimigâ (oreilles de porc), umibudô (algues) etc. A suivre… -
海ぶどう
(01/11/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. L’umibudô 海ぶどう, littéralement « raisin de mer », est une variété d’algue que l’on consomme régulièrement à Okinawa avec de la sauce de soja et du vinaigre. Les petites boules offrent une consistance agréable à la dent. On... -
ハブ酒
(31/10/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Aux dires des autochtones et des nombreux avertissements destinés aux touristes, le habu ハブ, un serpent venimeux, pullule dans les îles du sud du Japon. Nous n’en avons aperçu personnellement que dans des vivariums et dans des... -
Un peu de silence
(30/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Meijijingu, ce grand temple perdu dans l’immensité de Tokyo est calme… Très calme… < NB : cet article met fin à la série des films du printemps. Vous pouvez désormais respirer. -
Arrivée du Meitetsu en gare
(29/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Une scène si banale que les mots me manquent. -
Cerisiers à grande vitesse
(26/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Attention ça passe très vite mais on distingue bien des cerisiers en fleur au printemps sur la portion Nagoya/Kyoto. -
Porc d’écoute
(25/10/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Nous n’avions certes pas assez de courage pour avaler du chiragâ mais nous nous rattrapâmes à plusieurs reprises sur du mimigâ ミミガー, des gencives oreilles de porc. Découpées en lamelles, elles sont souvent assaisonnées avec de... -
Sonnez les mâtines
(24/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Rien de mieux qu’un « dong », pour apprécier vraiment l’ambiance de ce temple. -
Rafale de poils
(23/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Dans la série, « on avait aussi pris une vidéo », voici Tôba. Un conseil : faites très attention à votre appareil photo si vous vous y rendez. Le vent peut vous y incruster des saletés indélogeables. Howard, sans le savoir, captura l’instant précis où je me rendis... -
Bains de foule
(22/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Dans la gare centrale de Nagoya : Devant la même gare : -
Welcome to Concreteland
(19/10/2007
publié dans : Ambiances
)
La plupart des torii 鳥居 (entrées de temple shintô) ne mesurent pas plus de 2m50 de haut, sont en bois et affichent une couleur rouge. A proximité de Tado (mais aussi à Ise et ailleurs), la route passe sous un gigantesque torii en béton blanc. Franchement, on aurait préféré... -
Tête de cochon !
(18/10/2007
publié dans : Tribulations gustatives
)
Voir les épisodes précédents. Les premiers pas au marché que nous vous avons fait découvrir plus tôt nous ont mené droit devant l’une des spécialités les plus célèbres d’Okinawa : le chiragâ チラガー, de la peau de tête de porc. Nous étions en partie tentés de... -
Taxi : qui sont-ils?
(17/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Tous les taxis nippons affichent les mêmes caractéristiques. La portière arrière s’ouvre et se referme automatiquement, les sièges et les appuie-têtes sont recouverts d’une dentelle blanche des plus kitchs, le chauffeur porte un costume dont il a souvent laissé tomber la veste et la... -
Taxi : l’invasion a déjà commencé
(16/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Le moteur en marche quoi qu’il arrive et sans aucune considération d’ordre écologique, les taxis attendent le moindre passager potentiel en s’agglutinant comme des corbeaux affamés sur une carcasse. Notez avec quelle frénésie, certains se pressent aux arrêts en n’hésitant pas à piler... -
Le train à Tokyo
(15/10/2007
publié dans : Ambiances
)
Les wagons m’ont semblé mieux adaptés aux personnes de grande taille, l’occasion de maudire une nouvelle fois le Meitetsu.
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