Les amateurs d’alcools doux et sucrés seront ravis de découvrir aujourd’hui le Shinluchu 杏露酎. Cette liqueur chinoise d’abricots se savoure telle quelle, on the rocks, ou mélangée à du Canada Dry. Très facile à boire (même si elle ne vaut pas une bonne bière en été) malgré ses 14 degrés, elle rappelle la liqueur de prune japonaise (Umeshu 梅酒) dont nous reparlerons le 23 février prochain.
Je vais de ce pas me resservir une petite lampée et conclure cet article. Un peu de repos après quatre jours de longues dissertations, ça ne fait pas de mal.
Je vous propose de répondre dans les commentaires à ce petit sondage : quelle est votre liqueur préférée ? Poire William, Grand Marnier, Amer Picon, Dubonnet, Bénédictine, Hydromel, Crème de cassis, Umeshu, Shinluchu, Génépi ou autres (merci de préciser)?
Ne partez pas sans avoir lu l’autre article du jour !








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