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Jeudi 24 mars 2005
Amis gourmets, soyez les bienvenus. A mes détracteurs qui pouffaient de rire à la seule évocation de mon sens culinaire prétendument absent, je tenais à faire le point. Oui, quand il le désire, votre serviteur ne fait pas la cuisine, il est la cuisine. En réalité, peu le savent, Bocuse fut un de mes élèves mais il préféra la célébrité au détriment de la recherche du goût parfait.
Aujourd'hui donc, je vous présente ma version de curry après celle non moins succulente présentée dans ce blog

1- Prendre une mesure de riz japonais pré-lavé.
2- Verser dans la cuiseuse.
3- Ah et oui il faut de l'eau aussi, j'oublie parfois
4- Enclencher l'interrupteur..

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5- Sortir les maitakés (champignons) du réfrigérateur et s'assurer qu'il n'y a vraiment rien d'autre à mettre et pester d'avoir oublié d'acheter de la viande au supermarché..

6- S'assurer de leur fermeté tout en faisant croire que l'on a une tumeur de la langue épouvantable.
7- Couper finement les champignons puis les laver.
8- Entre deux prises pour un spot publicitaire, sortir la boite de curry du placard. Note: j'utilise le "Ginza Curry" (car tout le monde sait que Ginza doit sa renommée au curry), extra-épicé (pour un Français : épicé, pour un Japonais : arrache violemment la gueule). Moi j'aime bien manger mon curry épicé (humour).

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9- Remercier le bon Dieu pour la simplicité déconcertante de ce plat.

10- Mettre les champignons et le sachet de curry dans une casserole pleine d'eau.
11- Faire bouillir pendant cinq minutes. Entre temps le riz est prêt.
12- Placer délicatement les champignons dans le bol de riz.

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13- Ouvrir le sachet sur le tout. Hein? Il est pas beau mon curry?


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par Ludo publié dans : Tribulations gustatives
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