Nous avons remarqué, lors de notre après-midi à Osu juste avant notre départ pour la France, la présence d’un restaurant de cuisine taiwanaise à emporter. Sur un emplacement parfait, juste à côté d’un grand magasin d’électronique en pleine shôtengai 商店街(rue, souvent couverte, remplie de boutiques), il fait office de fast-food un peu original. Sur la devanture, un écran passe en permanence des concerts de musique locale alors que le chef prend les commandes à l’aide d’un micro-casque avec une énergie qui pousse à la sympathie.

Nous y avons dévoré des karaagé 唐揚げ(viande panée) franchement savoureux, juteux et épicés comme il faut. Nous y retournerons pour découvrir plus en profondeur le menu.

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