ヤシガニ
L’archipel des Yaeyama et en particulier l’île d’Iriomote abritent une grande population de crabes de cocotier ou yashigani ヤシガニ. Dépassant trente centimètres de diamètre, ces crustacés vivent à l’intérieur des terres le jour et rejoignent en troupeau le littoral la nuit. Leur nombre sur les routes à Iriomote est tel qu’il est impossible aux automobilistes de les éviter. Ces crabes sont en outre dotés de pinces si puissantes qu’elles peuvent vous arracher une main. Nous n’avons hélas pas eu les moyens suffisants pour déguster une de ces bêtes vendues en moyenne 7000 yens pièce mais avons entendu de plusieurs sources que nous avions manqué quelque chose.
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