Miam

Quelques amis sont venus me rendre visite samedi soir avant de partir se remplir la panse à l'izakaya "Yamachan" (comme en témoigne cette première photo).

Une izakaya demeure une sorte de restaurant populaire, généralement peu regardant sur la propreté et bruyant dans lequel on commande une pelletée de petits plats à la fois, façon tapas. Yamachan est une chaine née à Nagoya et spécialisée dans les tebasaki, des ailes de poulet grillées asaisonnées et si bonnes qu'on en mangerait sur le crâne d'un pouilleux, pour reprendre l'expression favorite d'Howard, le célèbre journaliste. Bien sûr nous n'avons pas savouré que cela puisque nous avons entre autres partagé des maitake tempura (champignons pânés) et de la pieuvre au vinaigre, le tout arrosé de bière ou de saké.

Hier vous n'avez pas eu droit à cet article car en plus d'une petite gueule de bois, je me suis payé le luxe d'intaller un nouveau système d'exploitation et de résoudre une trentaine de problèmes inhérents à... la malchance, j'imagine, le tout étalé sur dix heures.

Demain: un autre article passionnant.