エスカルゴ☆

Naoko débute aujourd’hui une série d’articles sur ses découvertes gastronomiques lors de notre séjour en France.

ついに食べちゃいましたっ(>_<)フランスに来たからには、いつかは食べるかな～とは思ってはいたけれど、まさか本当に自分がエスカルゴを食べる日がくるなんて…(・_・;） 私、ミミズとかナメクジとかカエルとか、だいっ嫌いなんです(;_;)

でも何にでも好奇心が強い私は、つい我を忘れて、挑戦してしまったんです∑(￣口￣)きっとあの決断をした時、カタツムリの霊が私に取り付いていたのでしょう(☆o☆)

出てきたエスカルゴは、入り口の部分にハーブやオリーブオイルが塗られていた。専用のエスカルゴ取り出し器を使って、中身を取り出す。それはまるでサザエを食べる時のようだった。私はなるべくカタツムリを思いださないように食べた(>_<)ぱくっ！！味はというと、貝っぽいけれど、それより少し生臭かった。でも悪くはなかった！なので、半人前の６コを完食した♪Ludoは全部で２７コも食べていた(￣〇￣;)す、すご～い…

つづく

Ca y est ! J’en ai mangé (>_<). Une fois en France, je m’étais attendu à en manger un jour ou l’autre mais je ne pensais pas que cet instant, celui où j’aurais des escargots dans mon assiette, arriverait vraiment (・_・;). En fait j’ai une sainte horreur des vers, des limaces et des grenouilles (;_;).

Cependant, étant donnée ma grande curiosité, je pus surmonter cette phobie et me lancer ∑(￣口￣). Je suis sure qu’au moment où je me suis décidée, le spectre d’un escargot se tenait derrière moi (☆o☆).

Les escargots que nous nous apprêtions à manger étaient recouverts d’herbes et d’huile d’olives au niveau de l’ouverture de la coquille. On extrait le contenu au moyen d’un outil spécialement conçu. Au bout du compte, cela revenait à manger un turbo. C’est en tout cas ce que je me suis efforcée de penser au moment où je dégustais la bête afin d’oublier qu’il s’agissait bien d’un escargot (>_<). Gloup !! Je dirais que le goût se rapproche de celui des coquillages mais en un peu plus fort. Cela dit, ce n’était pas mauvais ! C’est pourquoi je pus manger sans problème une demi douzaine ♪. Ludo en a avalé quant à lui 27 (￣〇￣;). Im… impressionnant…

A suivre...

PS : N'oubliez pas l'autre article du jour.