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Bouquet final

Bouquet final

L’été nippon ne serait rien sans un feu d’artifice riche et long et la foule considérable qui en découle. Voici une petite séquence tournée en août 2007 aux alentours de Gifu.

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Tebasaki : mode d’emploi

Depuis quelques mois, Yamachan , le restaurant spécialisé dans les tebasaki (ailes de poulet grillées), propose une nouvelle manière de déguster ses merveilles au moyen d’illustrations figurant sur les sachets en papier des baguettes. Cette méthode inédite,...

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La Bêêêête

La Bêêêête

Voir les épisodes précédents . Depuis son dernier périple périlleux dans la jungle, Tropical Man nous raconta à de multiples reprises combien la rencontre d’une araignée géante l’avait traumatisé, et pour cause... Pourtant, notre héros fut beaucoup moins...

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Welcome to the jungle

Welcome to the jungle

Voir les épisodes précédents . Parti seul pour une balade en pleine nature qui devait durer deux heures il était prévu que je traverse l’île d’ Ishigaki d’Est en Ouest (dans sa plus petite largeur, certes). Grimpette sur un sommet culminant de l’île,...

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紫芋

紫芋

Voir les épisodes précédents . Délice parmi les délices, permettez moi de vous présenter la beniimo 紫 芋 ou 紅 芋 (« patate violette »). Très répandue dans toute la préfecture d’Okinawa, elle se dévore à toutes les sauces : en douceur enrobée de graines...

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スヌイ

スヌイ

Voir les épisodes précédents . A l’instar de l’ umibudô , les habitants des îles de sud sont très friands d’un autre type d’algues appelées localement sunui (prononcez « sous-nouille ») et mozuku もずく dans le reste du Japon. L’aspect très repoussant au...

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泡盛

泡盛

Voir les épisodes précédents . La préfecture d’Okinawa produit essentiellement deux alcools : la bonne bière Orion et l’awamori 泡盛 . Cet alcool s’apparente au nihonshu 日本酒 (saké) puisqu’il est réalisé à partir de riz non pas japonais mais de type thaï...

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Au marché d’Ishigaki

Au marché d’Ishigaki

Voir les épisodes précédents . Ce marché se démarquait de celui de Makishi à Naha par la largeur de ses stands et la décontraction de ses gérants. Les prix s’avéraient nettement plus intéressants bien que beaucoup plus élevés que ceux qui doivent être...

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